En verano aumentan los días de descanso y también los encuentros sociales. Se multiplican las comidas y las cenas, y en ocasiones se acaban las ideas de qué cocinar. Tanto si recibes a los invitados en tu casa como si acudes a un domicilio ajeno, esta receta de bizcocho de manzana y nueces para hacer en el microondas en dos minutos te salvará de cualquier apuro.
Esta receta pueden tomarla personas celíacas e intolerantes a la lactosa, así que te aseguras de que todo el mundo puede comer este delicioso bizcochito de manzana y nueces. La receta original es de @healthy_marga, que sube a Instagram reels con recetas saludables, ricas y muy fáciles de hacer. Así ha conseguido más de 77.000 seguidores hasta la fecha.
Ingredientes:
- Media manzana
- Canela
- 1 huevo tamaño L
- 20 ml de aceite de oliva
- Endulzante opcional
- 40g de harina de avena integral sin gluten
- 1/2 cucharadita de polvos para hornear
- Nueces
- Crema de almendras (opcional)
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes excepto la crema de almendras
- Cocina dos minutos a máxima potencia en el microondas
- Desmolda, sirve con la crema de almendras y más nueces
